Mutfağınızda bugün biraz uzaklara, taa Çin’in renkli sokaklarına doğru mini bir lezzet seyahatine çıkıyoruz. Düşünün: Bir tarafta ince ince buharın içinde nazikçe pişen, yumuşacık dokusunu …
Kanton Usulü Erişteli Balık Tarifi
Deniz Ürünleri Tarifleri
Zerdeçal Soslu Izgara Balık Tarifi
Balığın denizden gelen tazeliği ile zerdeçalın egzotik sıcaklığı bir araya gelirse ne olur, biliyor musunuz? Mutfakta tam bir lezzet şöleni patlar! “Zerdeçal Soslu Izgara Balık” …
Yeşil Fasulyeli Ton Balığı Salatası Tarifi
Klasik salatalardan sıkıldıysanız ama mutfakta saatler geçirmek de istemiyorsanız, bu tarif tam size göre! Yeşil fasulyenin diri ve taze dokusu, ton balığının lezzetli proteiniyle buluşunca …
Sodalı Ekmekli Balık Çorbası Tarifi
Balık çorbası deyince aklınıza klasik bir tarif mi geliyor? Hah! Bu kez kaşık sallayacağınız çorba, alışılmışın epey dışında. Çünkü içinde sadece mis gibi balık yok; …
Pizzaiola Soslu Uskumru Tarifi
Domatesin, sarımsağın ve otların o klasik “pizza kokusu”yla uskumru bir araya gelirse ne olur? Şöyle diyelim: fırından öyle bir koku yükselir ki, apartman pizzacı zanneder …
Deniztarağı, Domates ve Fasulye Yahnisi Tarifi
Bir gün canım hem deniz kokulu bir şeyler çekti, hem de şöyle güzelce karın doyuracak, içimi ısıtacak bir tabak yemek hayal ettim… Sonuç? İşte karşınızda: …
Kolay Balık Böreği Tarifi
“Balık mı, börek mi?” diyenlere cevabımız: “İkisi birden, şaka gibi ama gerçek!” Börek dendi mi akla hep peynirli, patatesli, ıspanaklı klasikler gelir. Ama bu tarif, …